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春天养生吃什么好?热荐“6个第一”2019年6月1

时间:2019-06-10 整理:养生知识-健康饮食-两性保健 点击:
养生保健床每个季节都有自己特有的蔬菜,每个季节因为各自的气候特点,养生的饮食搭配也是各有差异。 贵阳国家 。小编结合当季的蔬菜,推荐大家在春天里多吃\六个第一\。 春天...

春天养生吃什么好?热荐“6个第一”2019年6月10日养生保健床每个季节都有自己特有的蔬菜,每个季节因为各自的气候特点,养生的饮食搭配也是各有差异。贵阳国家。小编结合当季的蔬菜,推荐大家在春天里多吃\六个第一\。

  春天是春笋尝鲜的好时节。这哥们被推为素食第一品、春天的菜王。春笋味清淡而鲜嫩,营养丰富,含量较高的是纤维素、氨基酸。春笋不仅是佳蔬还是良药,中医临床研究发现,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。

  值得一提的是,春笋的不同部位还有着不同的做法,如嫩头可用来炒食;中部可切成笋片,炒、烧或作为菜肴的配料;根部质地较老,可供煮、煨,以及与肉类、禽类一起熬汤,还可放在瓶罐中经发酵制成笋片。

  做春笋前最好能在沸水里先焯一下,大约煮1-2分钟,甚至可以煮更久一些,以软化粗纤维,有助消化。这样既可以去除春笋的涩味,吃起来更爽口,还能让70%的草酸流失。

  俗话说,一年之计在于春,对于一整年的健康管理,也应该在春季打下坚实的基础。要想在一整年都能健健康康的,可以在春季做好以下5件事。

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