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【微特稿·健康与养生】同是高热量食物压力大时

时间:2019-05-10 整理:养生知识-健康饮食-两性保健 点击:
【新华社微特稿】不少人感到精神压力大时会化压力为食欲,常常摄入高热量食物。澳大利亚研究人员试图解开这一行为背后的奥秘,结果发现,同样的高热量食物,锻炼身体健康在精...

【微特稿·健康与养生】同是高热量食物压力大时吃增重更多

  【新华社微特稿】不少人感到精神压力大时会“化压力为食欲”,常常摄入高热量食物。澳大利亚研究人员试图解开这一行为背后的奥秘,结果发现,同样的高热量食物,锻炼身体健康在精神压力大时摄入会使体重增加更多。

  加文医学研究所研究人员在美国最新一期《细胞—代谢》月刊发表论文,报告他们经由小鼠实验发现,长期承受较大精神压力的小鼠一旦摄入高热量食物,比摄入同样高热量食物的其他小鼠增重快。一种名为神经肽Y的激素在这一过程中起重要作用。无论是人脑还是鼠脑,应对精神压力时会自然分泌这种激素,从而刺激食欲。研究人员以干预方式抑制大脑中处理情绪的杏仁体分泌神经肽Y,发现两组小鼠摄入同样高热量食物后增重一样,“显示精神压力、肥胖与神经肽Y之间有明显关联”。

  研究人员进一步分析杏仁体内分泌神经肽Y的神经细胞,发现这些细胞同时含有胰岛素受体。正常情况下,机体用餐后会分泌胰岛素,胰岛素必须与受体结合,才能帮助细胞从血液中吸收葡萄糖,向控制进食的下丘脑发出“停止进食”信号。研究人员在小鼠实验中发现,保健用品!长期精神压力大会使血清胰岛素水平轻微上升,如果同时摄入高热量食物,胰岛素水平是没有精神压力的小鼠摄入正常饮食时的10倍。但是,胰岛素水平长期处于较高水平使杏仁体内神经细胞对胰岛素不再敏感,阻碍胰岛素与受体结合,转而分泌更多神经肽Y,进一步刺激食欲。男子吃饭

  研究人员说,精神压力引起的胰岛素水平长期较高与高热量食物共同作用,刺激食量越来越大,提升肥胖风险。

  另外,这项研究显示,胰岛素对大脑的影响比学界先前所知大许多,胰岛素“不仅会影响机体神经末梢区域,还会调节大脑功能”。(完)(王鑫方)

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