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中医专家告诉您春季养生该如何使用药膳_养生健

时间:2019-05-30 整理:养生知识-健康饮食-两性保健 点击:
中医学认为,春日宜省酸,增甘,以养脾性。春季为肝旺之时,肝气会影响到脾,易呈现脾胃虚弱之类病症,故春季饮食保养,宜选辛、甘温之品。 使用药膳时三个基本应用原则首先就...

中医专家告诉您春季养生该如何使用药膳_养生健康

  中医学认为,“春日宜省酸,增甘,以养脾性”。春季为肝旺之时,肝气会影响到脾,易呈现脾胃虚弱之类病症,故春季饮食保养,宜选辛、甘温之品。

  使用药膳时三个基本应用原则首先就是季节性。春季饮食要掌握一个原则:根据气温变化,食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。盛夏时分,雨水较盛,湿气重,此时以健脾、除湿;秋季性燥,以滋阴润燥。

  其次是个体性。选择品种应因时、因地、因人而异,如脾胃虚弱,脾虚泄泻,大便溏薄者就不宜使用枸杞子、何首乌、黑芝麻之类兼有润肠通便功效之品。

  最后是多样性,使用形式多样。生活中见到诸如酸梅汤、百合莲子粥、蓝莓山药、茯苓薏仁饼等饮片、糕点、菜品,兼顾了营养价值与保健价值。

  中医药理论是以整体观念为基本观点,辨证施治以调整人体的阴阳、气血、脏腑、经络。因此建议大家在选择药膳时在医生的指导下,根据具体的病证,有目的地、有机地选择使用。

  早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等有助于肝气升发的蔬菜和野菜,不能一味食用人参等温热补品,以免春季气温逐渐上升,加重身体内热,损伤到人体正气;应少食黄瓜、绿豆等性凉食物。

  仲春饮食宜辛甘。适当进食山药、红枣、蜂蜜等平补脾胃的食物,同时注意摄取足量的维生素,以提高机体的免疫力,少食酸性食物,以免伤及脾胃。跑步和步

  晚春饮食宜清补,可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、中青旅中绿豆等平补食物,少食辛辣、黏冷、肥腻之物。

  然而,使用时需要注意养肝助生发的春菜,春笋“发物”有痒、胃病不宜服;韭菜“发物”疮毒、苔癣不可食;香菜“发物”疮疡、搔痒不宜服等。

  功效:补肾益精,健康养生饮食滋肝明目。适用于肝肾亏虚所致的腰膝酸软,头目眩晕,视物昏花,记忆力下降等。

  功效:益气养血,滋补肝肾。适用于肝肾亏虚,须发早白,头目眩晕,耳聋耳鸣,腰膝酸软,神经衰弱,老年便秘,以及高血压,冠心病等。

  功效:清热平肝,祛风利湿,润肺止咳。适用于肝火上炎所致的头目眩晕,面红目赤,小便不利,淋沥涩痛,或尿血,或百日咳等。

  功效:疏风清热,清肝明目,平降肝阳。适用于外感发热,或温病初起,发热,头痛,或肝经风热,头晕目眩,目赤肿痛等。

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